قهوة كوستاريكا من KURUKAHVECİ NURİ TOPLAR

البلد: كوستاريكا
المنطقة: سان خورخي
التصنيف: مغسولة
الارتفاع: 600-800 متر

معلومات المنتج:
كوستاريكا، إحدى الدول المنتجة للقهوة في أمريكا الوسطى، تنتج فقط حبوب الأرابيكا. تُزرع على نطاق واسع أصناف كاتورا وكاتواي. تتميز القهوة الكوستاريكية المزروعة على ارتفاعات عالية بحموضتها وتعقيدها. يتم إنتاج غالبية القهوة من قبل صغار المنتجين. في كوستاريكا، تم الاستثمار في معدات معالجة القهوة من حيث تتبع القهوة وجودتها. بهذه الطريقة، يمكن للمنتج الصغير معالجة قهوته باستخدام المعدات المتاحة في منطقته. القهوة المزروعة على ارتفاعات متوسطة إلى عالية تحمل تصنيف HB (حبوب صلبة)، والذي يأتي بعد SHB. هذه الحبوب تتميز بكثافتها العالية وتعقيدها وإمكاناتها العالية من حيث الرائحة والحموضة.