قهوة سيدامو الإثيوبية

البلد: إثيوبيا
المنطقة: سيدامو
العملية: مغسولة، تخمير لمدة تصل إلى 36 ساعة
النوع: أرابيكا
التنوع: هيرلوم
الارتفاع: 1750-2200 متر
فترة الحصاد: أكتوبر - ديسمبر
ملاحظات التذوق: فواكه حمراء، نكهات حامضة
الحموضة: ملحوظة
الجسم: كريمي

معلومات المنتج:
تُعتبر إثيوبيا موطن القهوة ومركز جيناتها، حيث أظهرت للعالم غنى رائحة القهوة من خلال الحبوب التي تزرعها. تُعد القهوة من هذه المنطقة مفضلة لدى العديد من المحترفين في مجال القهوة بفضل تميزها. وقد أُطلق اسم سيدامو على المنطقة التي تحررت من الحكم الإيطالي في عام 1942، تيمناً بمجموعة من السكان المحليين تسمى "سيداما". تبرز منطقة سيدامو/سيداما بقهوة مغسولة فاكهية وحمضية.