قهوة بيرو من KURUKAHVECİ NURİ TOPLAR

• البلد: بيرو
• المنطقة: سان إغناسيو، كاخاماركا
• التصنيف: SHB G1
• العملية: مغسولة
• النوع: Coffea arabica
• الأصناف: بوربون، كاتيمور، كاتواي، كاتورا، تيبيكا
• الارتفاع: 1380-1800 متر
• فترة الحصاد: أبريل-سبتمبر
• ملاحظات التذوق: زبيب، كراميل، برقوق
• الحموضة: حيوية
• الجسم: متوسط

معلومات المنتج: على الرغم من أن إنتاج القهوة بدأ في القرن الثامن عشر، إلا أن القهوة التي تنتجها بيرو كانت تُستهلك فقط في السوق المحلية لفترة طويلة. في أواخر القرن التاسع عشر، عندما انتشر العفن الورقي على أشجار الأرابيكا في إندونيسيا، تضررت نباتات القهوة وانخفض إنتاج القهوة. عندما لم يتم تلبية طلب السوق الأوروبية، بدأ البحث بين الدول المنتجة الأخرى وتم اكتشاف القهوة البيروفية! اليوم، تعد بيرو واحدة من الدول الرائدة في تصدير قهوة الأرابيكا في العالم. في بيرو، يمتلك منتجو القهوة عمومًا مزارع صغيرة وهم أعضاء في تعاونيات.

حبوب القهوة الخاصة بنا، التي تأتي من منطقة كاخاماركا في بيرو، تنمو على ارتفاعات تزيد عن 1300 متر وبالتالي تحمل تصنيف “SHB”، مما يعني “حبوب صلبة تمامًا”. بالإضافة إلى ذلك، لديها تصنيف درجة 1. إنه منتج يتكون من حبوب معقدة، عطرية، وذات جودة ممتازة.

نوصي أولئك الذين يصفون طعم قهوتهم بأنه “خفيف” بتجربة القهوة البيروفية المفلترة في أقرب وقت ممكن. ستأخذ مكانها بين مفضلاتك.

يوجد لدينا جميع انواع مطاحن القهوة