مجموعة التوابل من Toprak Doğal بوزن 235 جرام

فلفل ماراس الحار

سر نكهة فلفل ماراش الحار يأتي من منتجه، الذي يقوم بمعالجته بالطرق التقليدية لمدة 3 أجيال، بالإضافة إلى الفلفل الأحمر المزروع عن طريق امتصاص التربة والماء والحرارة من ماراش. تتم إزالة الفلفل الذي يتم حصاده بين أغسطس وأكتوبر من سيقانه وبذوره، ويتم غسله وتركه حتى يجف. يتم طحن الفلفل في حجر عملاق بالطريقة التقليدية، ثم يتم راحته بعد أن يصل إلى القوام المطلوب. Maras Natural IsotMaraş تشتهر بفلفلها. يتم حصاد هذا الفلفل، الأسطوري في مذاقه ورائحته، بين شهري أغسطس وأكتوبر ويتم إزالته من سيقانه وبذوره. وبعد الغسيل يترك ليجف. وبعد أن يترك ليتخمر، يتم مزجه مع زيت الزيتون والملح ليكتسب النكهة واللمعان.

نعناع غازي عنتاب

نيزيب رائحته الفريدة ورائحته اللذيذة؛ نعناع نزيب الطبيعي، المشتق من الظروف المناخية للمنطقة وبنية التربة وعدد الأيام المشمسة ودرجة الحرارة ووقت الحصاد وطريقة التجفيف، يلبي 60% من إنتاج النعناع في تركيا وحدها.