Brokoli tozu 100 qr

Brokoli tozu nədir və necə istehsal olunur? 

Brokoli tozu, müqavilə bağlamış fermerlərimizdən diqqətlə topladığımız təzə brokoli istehsal xəttimizdəki sobalarımızda heç bir qatqısız tam qurudularaq toz halına gətirilir.
Tərkibində təxminən 90% su olan brokolidən 1 kq quru toz brokoli əldə etmək üçün təxminən 12 kq təzə brokoli qurutma prosesindən keçməlidir.
Qurudulmuş halda suyu buxarlanan brokolinin qida dəyəri xüsusilə karbohidrat, vitamin, zülal və lif baxımından kifayət qədər yüksəkdir.

Brokoli tozunun faydaları nələrdir?

Brokolinin tərkibindəki antioksidant insan sağlamlığı üçün onun əsas nemətlərindən biri ola bilər.
Brokoli kimi çarmıxlı tərəvəzlər müəyyən xroniki xəstəliklərin səbəb olduğu hüceyrə zərərini azalda bilən bir neçə bioaktiv birləşmələri ehtiva edir.
Çoxsaylı araşdırmalar göstərir ki, xaç ağacı tərəvəzləri yemək müəyyən xərçəng növlərindən qoruya bilər.
Tədqiqatlar göstərir ki, brokoli müxtəlif ürək xəstəliyi risk faktorlarını azaltmağa və ürək toxumasının zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
"Həzm Sağlamlığı" kitabının müəllifi, sertifikatlı kliniki qidalanma mütəxəssisi Elizabeth Lipski deyir ki, fibromiyaljisi olan insanlar diyetlərinə brokoli əlavə etməkdən faydalana bilərlər.
Hüquqi xəbərdarlıqHər hansı bir xəstəlik və ya sağlamlıq vəziyyətinin diaqnozu, müalicəsi, müalicəsi və ya qarşısının alınması üçün uyğun deyil. Məhsullarımız bitki mənşəli əlavələr və dəstəkləyici məhsullardır.