Overview

Anadolu buğdanın vətənidir. Müasir buğdanın əcdadı Siyezdir. Kastamonu Siyez buğdasının 12.000 illik tarixinin izləri bu gün Göbeklitəpədə görünür. Siyez noyabr-dekabr kimi əkilir. İlqaz dağının şimal yamaclarında əsən şimal küləyi və qışda yığılan qarın yavaş-yavaş əriməsi einkorn buğdasının gec yetişməsinə, dənlərinin isə iri olmasına imkan verir. İyulun axırında dəyirmanla biçilir, düyə ilə əzilir, xırmanda küləyə qarşı sovrularaq samandan ayrılır. GMO olmayan əcdad toxumundan başlayan bu təbiilik müasir kənd təsərrüfatının girmədiyi yaşayış məntəqələrindən uzaqda sıldırım və nahamar torpaqlarda bitən qulaqlarla davam edir. Ən ənənəvi üsulla yığılan və hazırlanan buğda dənələri dad səyahətində ənənəvi üsullarla müşayiət olunur. Mis qazanlarda qaynadılır və günəşə düzülür. Daş dəyirmanlarında dəyirmandaşı aralığı artırılır və qabıq (xarici qabıq) soyulur. Dəyirman daşı endirilir, bu dəfə üyüdülür, einkorn un olur.

Overview

Flour by Toprak Doğal

Kastamonu, Türkiyə

Toprak Doğal

Einkorn unu 500 q

Regular price: $5.44
Sale price: $5.44
Regular price: ~~$6.80~~

Shipping calculated at checkout.

Product variants:

Quantity:

About

Description

Pure and Nutrient-Rich Ancient Grain Flour

Discover the wholesome goodness of Toprak Doğal Einkorn Flour, sourced from ancient grains cultivated with care. Einkorn flour is renowned for its rich nutritional profile and distinct flavor, making it a popular choice for health-conscious individuals and culinary enthusiasts alike.

Ancient Grain, Modern Benefits

Einkorn flour is an ancient wheat variety that has been cherished for centuries due to its high protein content and essential nutrients. It offers a hearty, nutty flavor that enhances the taste and texture of baked goods, pasta, and other culinary creations.

Nutrient-Dense and Versatile

Packed with essential vitamins, minerals, and antioxidants, Toprak Doğal Einkorn Flour provides a nutritious foundation for your recipes. Whether you're baking bread, preparing pancakes, or making pasta, this flour adds depth of flavor and nutritional value to every dish.

Sustainably Sourced and Expertly Processed

Our einkorn flour is sourced from trusted farms dedicated to sustainable agriculture practices. It is carefully milled to preserve its natural goodness, ensuring that you receive the highest quality product with every purchase.

Ideal for Healthy Lifestyles

Einkorn flour is naturally low in gluten compared to modern wheat varieties, making it a preferred choice for individuals with gluten sensitivities. Its nutritional density and digestibility also contribute to its popularity among those seeking wholesome alternatives in their diet.

Convenient Packaging

Available in a convenient 500g pack, Toprak Doğal Einkorn Flour is perfect for home bakers and professional chefs alike. The resealable packaging maintains freshness and ensures that you can enjoy the benefits of einkorn flour whenever inspiration strikes.

Conclusion

Toprak Doğal Einkorn Flour is your go-to choice for adding nutrition and flavor to your baking and cooking adventures. Embrace the tradition of ancient grains with our premium einkorn flour, crafted to elevate your culinary creations with its wholesome goodness and distinctive taste. Discover the difference of Toprak Doğal Einkorn Flour and bring home a staple that embodies both tradition and health in every serving.