2 ədəd Tahin dəsti

Piyaz sousu, halvanın ulduzu, bəkməzin vazkeçilməz partnyoru, tort və bulkaların ləzzəti, qış günlərində axtarılan enerji və xoşbəxtlik mənbəyi tahini ənənəvi türk ləzzətlərindən biridir. Konya Qovrulmuş Tahini tahinin ən gözəl dadıdır.

Çöl tahini və ya ikiqat qovrulmuş tahini kimi tanınan bu əsrlər boyu ləzzət Manavqat bölgəsindən toplanan küncütün daş dəyirmanlarda ənənəvi üsullarla sıxılması ilə hazırlanır. Suda isladaraq acılığından təmizlənən küncüt bir gün sonra qabığını soyub odun odunda beş saat bişirilir.

* Zülal və lif mənbəyidir.

* Tərkibində E vitamini, Omeqa 3, Omeqa 6 yağ turşuları var.

* Kalium, maqnezium, kalsium, dəmir və mis minerallarının anbarıdır.