Çay Co Toz Yeşil Çay Matcha

Sağlığa birçok etkisi ile ünlü matcha, besin değerleri, antioksidanlar, lif ve klorofil açısından zengindir. Matcha'nın sağlık açısından faydaları diğer yeşil çaylardan çok daha fazladır çünkü matcha ile sadece demlenmiş suyu değil çay yaprağının tamamını sindiririz. Bir bardak matcha, besin değeri ve antioksidan içeriği açısından 10 bardak yeşil çaya eşdeğerdir.

Zihin rahatlatıcı olarak da bilinen Matcha, bir amino asit olan L-theanine içerir. Bu nedenle matcha aynı zamanda ruh hali arttırıcıdır. Matcha'nın amino asidi kafeinle birleşerek Budist rahipler tarafından meditasyona yardımcı olmak için tüketilir. Matchaya kendine özgü tadını veren madde, içerdiği amino asitlerdir. Beşinci tat veya umami olarak bilinen, ağızda zengin kremsi bir his ile karakterize edilen kendine özgü tadı, amino asitler ve klorofilden kaynaklanmaktadır. Geleneksel Japon yöntemiyle çırpılarak hazırlanan matcha, tam gövdeli bir yeşil çaydır.

Nasıl hazırlanır?

Sıcaklık: 60-65 C

Süre: 20-25 dk

Miktar: 2g

Su Miktarı: 250 ml