Kuşburnu Marmelatı
Bolu dağlarında kendi ortamında yetişen kuşburnu meyvesi köylüler tarafından toplanıyor. Bolu Dağı'nın yüksekliği 1980 metredir. Yabani bir meyve olan kuşburnunun lezzetinin oluşmasındaki en önemli faktörlerden biri yüksek dağlardan toplanmasıdır. Eylül ayında toplanan kuşburnu meyveleri temizlenip bakır kazanlarda odun ateşinde kaynatılıyor. Elma suyuyla tatlandırılan şekersiz kuşburnu marmeladı C vitamini açısından zengin bir üründür.
Çilek reçeli
Chia Tohumlu Çilek Reçelinin “gerçek lezzetine” davetlisiniz! Meksika ve Guatemala'nın bereketli topraklarında yetişen adaçayı türünün (Salvia hispanica) tohumları olan Chia, kendine özgü aroması ve yoğun lezzetiyle şimdi Sakarya, Ermenek ve Bursa'nın göz kamaştıran reçeli çilekleriyle buluşuyor. Şeker yerine palmiye suyuyla tatlandırılan bu harika doğal çilek reçeli, kıvamını Chia tohumlarının yüksek lifli yapısından alıyor.
Uğut Tatlısı - Buğday Çimi Marmelatı
Buğdayın tarihi insanlık tarihidir diyorlar. İnsanın ilk gıdası olan, nesli besleyen ve ayakta tutan buğday, öğütülüp un haline getirilerek ekmeğe, bulgur haline getirilerek çorbaya dönüştürülür. Bazen su ile filizlenip şifalı olduğuna inanılan Uğut Tatlısı olur. Uğut, Orta Asya'nın bayram yemeğidir. Paylaşılan bolluktur. Buğday taneleri önce filizlenir, sonra saatlerce tokmakla dövülerek suyu çıkarılır, saatlerce karıştırılarak kaynatılır ve un kıvamına getirilir. Uğut'a şeker eklenmez.Kuşburnu Marmelatı
Bolu dağlarında kendi ortamında yetişen kuşburnu meyvesi köylüler tarafından toplanıyor. Bolu Dağı'nın yüksekliği 1980 metredir. Yabani bir meyve olan kuşburnunun lezzetinin oluşmasındaki en önemli faktörlerden biri yüksek dağlardan toplanmasıdır. Eylül ayında toplanan kuşburnu meyveleri temizlenip bakır kazanlarda odun ateşinde kaynatılıyor. Elma suyuyla tatlandırılan şekersiz kuşburnu marmeladı C vitamini açısından zengin bir üründür.
Çilek reçeli
Chia Tohumlu Çilek Reçelinin “gerçek lezzetine” davetlisiniz! Meksika ve Guatemala'nın bereketli topraklarında yetişen adaçayı türünün (Salvia hispanica) tohumları olan Chia, kendine özgü aroması ve yoğun lezzetiyle şimdi Sakarya, Ermenek ve Bursa'nın göz kamaştıran reçeli çilekleriyle buluşuyor. Şeker yerine palmiye suyuyla tatlandırılan bu harika doğal çilek reçeli, kıvamını Chia tohumlarının yüksek lifli yapısından alıyor.
Uğut Tatlısı - Buğday Çimi Marmelatı
Buğdayın tarihi insanlık tarihidir diyorlar. İnsanın ilk gıdası olan, nesli besleyen ve ayakta tutan buğday, öğütülüp un haline getirilerek ekmeğe, bulgur haline getirilerek çorbaya dönüştürülür. Bazen su ile filizlenip şifalı olduğuna inanılan Uğut Tatlısı olur. Uğut, Orta Asya'nın bayram yemeğidir. Paylaşılan bolluktur. Buğday taneleri önce filizlenir, sonra saatlerce tokmakla dövülerek suyu çıkarılır, saatlerce karıştırılarak kaynatılır ve un kıvamına getirilir. Uğut'a şeker eklenmez.
