Toprak Doğal Tahin Pekmezi Dağ Çileği Reçeli Seti 850gr

Şekersiz Doğal Erzincan Dut Pekmezi

Kemaliye'nin sarp arazisindeki yabani dut ağaçlarında yetişen özel dutlardan geleneksel yöntemlerle yapılan Erzincan Dut Pekmezi, doğal tatlıdır ve ilave şeker içermez.

Dutlar temmuz ayında toplanır, ayıklanır ve kurutulur. Pekmez yapılırken, kurutulan dutlar kazanlara alınarak kaynatılıp şıra haline getirilir. Elde edilen şıra tepsilere aktarılarak yoğun pekmez kıvamına gelinceye kadar güneş altında olgunlaşmaya bırakılır.

Konya Çifte Kavrulmuş Tahin

Helvanın yıldızı piyazın sosu, pekmezin vazgeçilmez ortağı, kek ve çöreklerin lezzeti, kış günlerinin enerji ve mutluluk kaynağı tahin, geleneksel Türk lezzetlerinden biridir.

Bozkır tahini veya çift kavrulmuş tahin olarak bilinen asırlık bu lezzet, Manavgat bölgesinden toplanan susamın geleneksel yöntemlerle taş değirmenlerde sıkılmasıyla elde ediliyor. Suda bekletilerek acılığından arındırılan susam, bir gün sonra kabuğu soyularak odun ateşinde beş saat pişirilir.

Dağ Çileği Reçeli

Bolu yaban çileği tam bir vitamin deposudur. Bol miktarda C vitamini içerir. Mayıs ve haziran aylarında dağlardan toplanan çiçekler, geleneksel yöntemlerle bakır kazanlarda odun ateşinde kaynatılır. Hiçbir katkı maddesi içermez.