Yulaf en sağlıklı tahıl türlerinden biridir. Besin değerleri ve mineraller açısından son derece zengindir. Yulaf unu; Yulafın birkaç farklı öğütme aşamasından geçirilmesiyle elde edilir. Yulaf tanelerinin oldukça sert ve pişirilmesi zor olması nedeniyle genellikle mutfakta pratik kullanım amacıyla ezilen Glutensiz Yulaf Ezmemizin yanı sıra Glutensiz yulaf unumuz da tariflerinizdeki kullanım çeşitliliği açısından iyi bir alternatiftir.