معجون البندق من جموشهانه يأتيك من جبال كانيك محمية من رياح الشمال. وهذا المنتج يأخذ طعمه السحري من مزيج من نكهات التوت البري والبندق الطبيعي مع العسل الذهبي والحليب الصافي وتخلط معا بطريقة لم تتغير منذ آلاف السنين ، إذ يتم إضافة خليط من الدقيق والحليب إلي التوت البري ويغلي في أواني نحاسية خاصة حتي يصل لمرحلة الكمال يضاف إليه العسل وقطع البندق ليتحول إلى هذا المزيج العطر ذهبي اللون على القماش ويُجفف في الشمس.

وعند أول تجربة له ستدرك المعنى حقيقي لسحر الطبيعة ، ندعوك إلى تجربة تاريخية تعبر عن الثقافة التركية!