Toprak Doğal Tahin Pekmezi Dağ Çileği Reçeli Seti 850gr

Şekersiz Doğal Erzincan Dut Pekmezi

Kemaliye'nin sarp arazilerinde yabani dut ağaçlarında yetişen özel dutlardan geleneksel yöntemlerle üretilen Erzincan Dut Pekmezi, doğal olarak tatlı olup ilave şeker içermiyor.

Dutlar Temmuz ayında toplanır, ayıklanır ve kurutulur. Pekmez yapıldığında, kurutulmuş dutlar kazanlara alınır ve kaynatılarak şıra haline getirilir. Elde edilen şıra tepsilere aktarılır ve yoğun pekmez kıvamına gelene kadar güneşte olgunlaşmaya bırakılır.

Konya Çift Kavrulmuş Tahin

Piyazın sosu, helvanın yıldızı, pekmezin vazgeçilmez partneri, kek ve çöreklerin lezzeti, kış günlerinin enerji ve mutluluk kaynağı tahin, geleneksel Türk lezzetlerinden biridir.

Bozkır tahini veya çifte kavrulmuş tahin olarak bilinen bu asırlık lezzet, Manavgat yöresinden toplanan susamların geleneksel yöntemlerle taş değirmenlerde sıkılmasıyla yapılır. Suda bekletilerek acılığından arındırılan susamlar, bir gün sonra soyulur ve odun ateşinde beş saat pişirilir.

Dağ Çileği Reçeli

Bolu yabani çileği vitamin deposudur. Çok miktarda C vitamini içerir. Mayıs ve Haziran aylarında dağlardan toplanan çiçekler geleneksel yöntemlerle odun ateşinde bakır kazanlarda kaynatılır. Hiçbir katkı maddesi içermez