White Earl Grey, yalnızca bitkinin tepesinde yeni filizlenen tomurcuklardan benzersiz bir şekilde üretilmiştir. Anavatanı Çin olan “Silver Needle” tipi beyaz çay tomurcukları ile İtalya’da doğal olarak yetişen bergamot meyvesinden elde edilen yağın özel bir karışımıdır.