قهوة SUMATRA MANDHELING G1

البلد: إندونيسيا
المنطقة: مرتفعات باتاك (سيمبانغامبات، براپات، سيديكالانغ)
التصنيف: أورانغ أوتان - الدرجة الأولى
العملية: جمع يدوي، تقشير رطب
النوع: أرابيكا
التنوع: S-795، نون روتانغ
الارتفاع: 1000-1700 متر
فترة الحصاد: سبتمبر - مايو
ملاحظات التذوق: البرقوق، الكرز الحامض، الخوخ، الورد
الحموضة: ملحوظة
الجسم: كثيف

معلومات المنتج:
تتألف إندونيسيا من العديد من الجزر الكبيرة والصغيرة، وهي بلد غني بالتنوع البيولوجي والموارد الطبيعية... القهوة المزروعة هنا تتميز بملف نكهة فريد. تتم معالجة حبوبنا من سومطرة الإندونيسية باستخدام عملية خاصة فريدة من نوعها في إندونيسيا تسمى التقشير الرطب أو جيلينغ بَسَح. نظرًا للرطوبة النسبية العالية في الهواء، يتم تجفيف حبوب القهوة داخل قشرتها إلى 35% من الرطوبة، ثم يتم فصل القشرة (التقشير الرطب) بينما لا تزال الحبوب تحتفظ بنسبة رطوبة عالية، وذلك على عكس العملية المغسولة التقليدية. يتم تجفيف الحبوب الخضراء بعد ذلك حتى تصل إلى 12% من الرطوبة.
هذه الحبوب المزروعة في أراضي باتاك الجبلية والمصنفة بعناية تُدهش محبي القهوة برائحة الفواكه الحمراء الحلوة وتضمن مشروبًا ممتعًا بنكهة طويلة الأمد وجسم ممتلئ. الحلاوة والجسم والتوازن هي في المقدمة.

يوجد لدينا جميع انواع مطاحن القهوة