قهوة غواتيمالا المحمصة الداكنة من KURUKAHVECİ NURİ TOPLAR

البلد: غواتيمالا
المنطقة: فرايجانيس، أتيتلان
التصنيف: SHB EP
المعالجة: مغسولة
النوع: كوفي أرابيكا
التنوع: بوربون، تيبيكا، كاتورا، كاتواي
الارتفاع: 1400 متر وما فوق
فترة الحصاد: ديسمبر - مارس
ملاحظات التذوق: فانيليا، لوز محمص، تفاح ذهبي
الحموضة: حيوية
الجسم: متوسط، ناعم

معلومات المنتج:

تُزرع القهوة في مناطق مختلفة من غواتيمالا التي تتمتع بالعديد من المناخات الدقيقة. يتم إنتاج معظم القهوة من قبل صغار المزارعين. تُزرع أنواع بوربون، كاتورا، تيبيكا، وكاتواي على نطاق واسع. بشكل عام، تُشعر بشدة الكاكاو، الفواكه الحمضية، والنكهات المحمصة. القهوة المزروعة على ارتفاعات 1300 متر وما فوق تحصل على تصنيف SHB (Strictly Hard Bean)، مما يعني حبوب ذات كثافة عالية، وتعقيد، وإمكانية عالية للعطر والحموضة. تنمو SHB EP على ارتفاعات 1400 متر وما فوق، مما يمنحها حموضة منعشة. إنها قهوة خاصة تتكون من حبوب القهوة القادمة من منطقة فرايجانيس التي تتميز بتربتها البركانية ومنطقة أتيتلان المشهورة بطبيعتها الممتازة وتنوعها البيولوجي. يُوصى بها لمزج الإسبريسو وتضيف حيوية بنكهتها وحموضتها.

يوجد لدينا جميع انواع مطاحن القهوة