Şam qozasının mürəbbəsi

Öskürək, təngnəfəslik kimi şikayətləri azaltmağa kömək etdiyi düşünülən və soyuqdəymə zamanı da istehlak edilən təbii şam qozaları mürəbbəsi körpə qozalarının təzə ikən yığılıb təmizlənərək ənənəvi mürəbbə resepti ilə bişirilməsi ilə əldə edilir. Fərqli və xüsusi bir dad olan Şam qozası mürəbbəsini gündə bir çay qaşığı istehlak edə bilərsiniz.

Təbii Şəkərsiz Keçiboynuzu bəkməzi

Keçiboynuzu ekstraktı olaraq da bilinən keçiboynuzu bəkməzinin tarixi eramızdan əvvəl. 2000-ci ildən bəri məlum olan keçiboynuzu meyvəsindən hazırlanır. Aralıq dənizi iqlimində təbii şəkildə böyüyən və Antalya ətrafında bol olan keçiboynuzu ağaclarının meyvələri yerli istehsalçılar tərəfindən mövsümdə toplanaraq daş dəyirmanlara aparılır və üyüdülür. Sonra 8-12 saat suda saxlanılan üyüdülmüş keçiboynuzu süzülür və yüksək təzyiqdə və aşağı temperaturda qatılaşana qədər xüsusi qazanlarda qaynadılır və keçiboynuzu bəkməzinə çevrilir. Ağacından bəkməzinə qədər təbii halında qorunan Antalya Keçiboynuzu bəkməzi şirinliyini meyvənin təbii şəkərindən alır, tərkibində şəkər və başqa əlavələr yoxdur.

Zeytun yağı ilə əncir müalicəsi 250 q
Zeytun yağı ilə əncir qurusu Aydından gələn qurudulmuş əncirləri Manisa zeytun yağı ilə birləşdirərək gözəl bir qarışıq hazırlanmışdır. Dadın sirri Aydın dağ ənciri və Manisa zeytun yağının keyfiyyətindən qaynaqlanır.